Flexitarian Diyeti

Vaat
Çoğu zaman etsiz giderseniz, kilo verirsiniz ve kolaylıkla sağlıklı olursunuz. Flexitarian Diyetinin misyonu budur.

Yazar ve diyetisyen Dawn Jackson Blatner, ağırlıklı olarak bitki bazlı yiyecekler yemenin kalorileri kesmenin akıllı bir yolu olduğunu söylüyor. Ama herkesin %100 vejetaryen olmaya istekli olmadığını biliyor. Flexitarian’lar (“esnek vejetaryenler”) eskisinden çok daha az et yerler ama tamamen pes etmezler.

Ne yiyebilirsin
Hiçbir şey sınırsız değildir, ancak amaç, eti azaltırken diyetinize daha fazla bitki bazlı gıda eklemektir.

Önerilen makale: Škripavac Peyniri ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.

Kitapta, nasıl başlayacağınızı belirleyecek yeme alışkanlıkları hakkında kısa bir değerlendirme var. Blatner, haftada iki etsiz gününüz varsa (haftada 26 ons et veya kümes hayvanları) sizi yeni başlayan bir esneklikçi olarak görüyor.

Gelişmiş esneklikçiler haftada 3 ila 4 gün et atlarlar (haftada 18 ons et veya kümes hayvanları).

Uzmanlar haftada 5 veya daha fazla gün etsiz kalıyor (9 ons et veya kümes hayvanları).

Çaba Düzeyi: Orta
Flexitarian Diyeti sizi daha fazla etsiz değişiklik yapmaya teşvik ediyor, ancak küçük adımlar sorun değil. Blatner, kendinizi bunalmış hissetmemeniz için günde en az bir vardiya yapmanızı önerir. Kitap, aynı zamanda sadeliğe de odaklanan 100’den fazla tarif içeriyor; her biri sadece beş ana bileşen içerir.

Sınırlamalar: Fazladan sebzeler yemek konusunda isteksizseniz ve bilmediğiniz protein kaynaklarıyla denemeler yapıyorsanız, bu plan sizin için çalışmayabilir.

Pişirme ve alışveriş: Yemek hazırlığı nispeten kolaydır, ancak düzenli olarak taze ürün stoklamanız ve mutfakta rahat olmanız gerekir.

Paketlenmiş yiyecek veya yemekler: Hayır.

Yüz yüze toplantılar: Hayır.

Egzersiz: Bu bir zorunluluktur. Sağlığınız için çoğu gün 30 dakika aktif olmanız gerekir. Zayıflamak istiyorsanız çoğu gün 90 dakikaya geçin.

Diyet Kısıtlamalarına veya Tercihlerine İzin Veriyor mu?
Evet. Esneklikteki “esnek”, her şeyin seçeneklerle ilgili olduğu anlamına gelir.

Vejetaryenler ve veganlar: Bu diyet kesinlikle işinize yarayacaktır.

Glutensiz: Bu diyet özellikle glütenle ilgili olmasa da, glütensiz yiyecekleri seçebilmelisiniz.

Başka Bilmeniz Gerekenler
Maliyet: Sadece yemeğiniz. Taze ürünler pahalı olsa da, vejetaryen proteinler (tofu, fasulye vb.) genellikle et ve kümes hayvanlarından daha ucuz olduğu için paradan tasarruf edebilirsiniz.

Destek: Bu planı kendi başınıza yapabilirsiniz. Blatner insanları arkadaş olmaya teşvik ediyor (özellikle konu egzersiz olduğunda), ancak resmi bir grup yok.

Çalışıyor mu?

Kilo vermenize yardımcı olabilir, ancak ne kadar yediğiniz hala önemlidir.

Araştırmalar vejeteryanların et yiyen insanlardan daha az kilolu olma eğiliminde olduğunu gösteriyor. Ayrıca, meyve ve sebzeler gibi bitki bazlı gıdalar genellikle besin değeri yüksek ve kalorisi düşüktür ve kalp-sağlıklı beslenmenin önemli parçalarıdır.

Vejetaryen olmak kilo vermeyi garanti etmez, ancak diyetinize daha fazla bitki bazlı gıda eklemek sağlığınıza birçok yönden yardımcı olabilir.

Bazı Koşullar İçin İyi mi?

Doymuş yağ oranı düşük ve kolesterol içermeyen bitki bazlı yiyecekleri daha fazla yemek, kalp hastalığı, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve diyabet gibi çeşitli sağlık durumlarını önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir.

Son Söz

Diyetin güçlü yönleri, herkesin daha sağlıklı, bitki bazlı bir diyet yemesine yardımcı olabilmesidir. Bu da kilonuzu yönetmenize ve sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir.

Diyetin yetersiz kaldığı nokta, sağlık durumu komplikasyonları nedeniyle hızlı bir şekilde kilo vermesi gereken kişiler için yeterli yapı veya rehberlik sağlayamayabilir.

Ayrıca, diyetinize daha yüksek yağlı et ürünlerini nasıl mantıklı bir şekilde dahil edeceğinizi göstermez.

Tam teşekküllü bir vejeteryan olma taahhüdü olmadan yavaş yavaş diyetinize daha fazla bitki bazlı gıda eklemek istiyorsanız, bu sizin için ideal plandır. Tarifler basit ve yeni başlayan aşçılara yönelik.

Et yeme yöntemlerinizden memnunsanız veya daha gelişmiş pişirme becerilerine sahip bir vejeteryansanız bu kitap size göre olmayabilir.