Amerika Birleşik Devletleri’nde cin, en az 80 kanıt (%40 alkol) olması gereken ve ardıç meyvelerinin belirgin tadına sahip olması gereken damıtılmış bir alkoldür.
Jenever adlı benzer bir Hollanda ve Belçika içeceği en azından Orta Çağ kadar erken bir tarihte popülerken, cin 17. yüzyılda İngiltere’de icat edildi. Daha sonra 18. yüzyılın başlarındaki “Cin Çılgınlığı” sırasında yaygınlaştı. İngiltere’nin hükümdarları, ithal alkole ağır vergiler getirirken lisanssız cin üretimine izin vererek, onu alt sınıflar tarafından benimsenen ucuz bir alternatif haline getirdi.
Bu günlerde, çırçır, zanaat üreticileri arasındaki göreli satın alınabilirliği ve popülaritesi sayesinde yeniden canlanıyor.
Önerilen makale: Queso Tetilla Peyniri ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Beslenme bilgisi
Bir sıvı ons cin şunları içerir:
Kalori: 64
Protein: 0 gram
Yağ: 0 gram
Karbonhidratlar: 0 gram
Cin, diğer bazı likörlerden daha az şekere ve daha az kaloriye sahiptir. Zaten alkol tüketiyorsanız, cin biraz daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak mikserlere dikkat edin. İçeceğinizin şeker içeriğini fırlayabilirler.
Cin’in Potansiyel Sağlık Faydaları
Bazı çevrimiçi makaleler, cin elde edilen ardıç meyvelerinin özellikleri nedeniyle cin içmenin faydalarını savunurken, ardıç antioksidanlarının fermantasyon sürecinden sağ çıktığını gösteren hiçbir kanıt yoktur. Kırmızı şarap üzerine yapılan bir çalışmada kontrol olarak kullanıldığında, cin hiçbir özel antioksidan özellik göstermedi.
Bununla birlikte, herhangi bir türdeki alkolün hafif ila orta düzeyde tüketimiyle ilişkili çeşitli sağlık yararları vardır, yani kadınlar için günde yaklaşık 1 içki ve erkekler için 1-2 içki. Bunlar şunları içerir:
Kalp Hastalığı ve Diğer Durumlarda Azalmış Risk
Alkolün belirli koşullarla U veya J eğrisi ilişkisi vardır. Hafif içmenin onlar üzerinde olumlu bir etkisi olsa da, ağır içme aşağıdakileri olumsuz etkiler veya riskini artırır:
Tansiyon
Koroner arter hastalığı
Kalp yetmezliği
İskemik İnme
2 tip diyabet
Bununla birlikte, ılımlı içme ve bu faydalar arasındaki ilişkiyi doğrulamak için diğer faktörleri kontrol eden daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Örneğin, bir araştırma ekibi, sosyoekonomik durumu kontrol ettiklerinde, hafif içmenin varsayılan sağlık yararlarının büyük ölçüde azaldığını buldu.
Cinlerin Potansiyel Riskleri
Araç veya makine kullanmadan önce kesinlikle içmemelisiniz. Ek olarak, aşağıdaki gruplar cinlerden tamamen kaçınmalıdır:
Hamile kadınlar veya gebe kalmaya çalışan kadınlar
Yasal içki içme yaşının altındaki kişiler
Depresyonu olan insanlar
Alkol bağımlılığı sorunları olan ve içtikleri miktarı kontrol edemeyen kişiler
Ek olarak, cin içmek aşağıdaki riskleri taşıyabilir:
Potansiyel İlaç Etkileşimleri
Alkol, uyuşturucular ve diğer ilaçlarla etkileşime girerek bazen onları daha az etkili ve hatta zararlı hale getirir. Mide bulantısı ve uyuşukluk gibi yan etkilerin yanı sıra iç kanamanın yanı sıra kalp ve solunum problemleri gibi daha ciddi problemlerin yaşanması da olasıdır.
Alkolün ilaç üzerindeki etkisi kişiden kişiye ve yaşa göre değişiklik gösterebilir. Gini güvenle tüketip tüketemeyeceğinizi görmek için aldığınız reçeteler hakkında doktorunuzla konuşun.
Meme kanseri
Hafif alkol tüketimi bile meme kanseri riskini artırır. Alkol kullanımı folik asit düzeylerini düşürür ve hormon düzeylerini ve bunlarla ilişkili biyolojik yolakları değiştirir.
Cinsel Sağlık Sorunları
Alkol zehirlenmesi, uyarılma ve orgazma ulaşma zorluğuyla ilişkilendirilmiştir. Ek olarak, kondom kullanımına direnç ve mağduriyet vakaları dahil olmak üzere artan cinsel risk davranışına tekabül etmektedir.
ağır içme
Kısa vadede aşırı içme, riskli davranışlara veya alkol zehirlenmesine yol açabilir.
Uzun vadeli riskler şunları içerir:
Alkol bağımlılığı
Yüksek tansiyon, kalp hastalığı veya felç
Kolorektal kanser
Bunama
Siroz
Daha Sağlıklı Alternatifler
Polifenolce Zengin Alkoller
Şarap ve bira ile karşılaştırıldığında, cin çok az sayıda polifenol içerir (antioksidan özelliklere sahip bitki besinleri). Bu alkol dışı bileşenler, alkolle ilişkili çeşitli sağlık yararlarından kısmen sorumlu görünmektedir. Kırmızı şarap polifenollerle doludur, bu nedenle cin ve tonikinizi bir kadeh kırmızı şarapla değiştirmeyi düşünün.
Bununla birlikte, şarap ve bira porsiyonları, bir porsiyon cinten daha fazla boş kaloriye sahiptir ve ilgili sağlık risklerine karşı dikkatli olmalısınız.
Organik Gıda 